Pastel Victoria

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Es una receta cliché de pastel que en cuanto al . Los sabores de este pastel son básicos e inigualables. El relleno y decorado del pastel Victoria en la siguiente entrada.

Ingredientes

  • 200g De azúcar blanca
  • 200g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200g de harina con levadura
  • 4 huevos a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de leche

Utensilios

  • Papel para hornear
  • Dos moldes redondos
  • Colador
  • Batidora o globo metálico

Técnica

  • Precalienta el horno a 190º C
  • Empapela con el papel encerado los moldes redondos
  • Bate el azúcar con la mantequilla hasta tener una masa ligera
  • Agrega los huevos uno por uno a la masa
  • Cernir la harina
  • Mezclar la masa con la harina
  • Divide la mezcla proporcional en los dos moldes uniformemente
  • Introduce los moldes al horno
  • La cocción de los pasteles es aproximadamente en 25 minutos
  • Después del tiempo utiliza la técnica del palillo limpio
  • Una vez listos desmolda y deja reposar el pan